Vegane Lebensweise - unabwendbar?

Moderatorin Anna Groß im Gespräch mit Veronika Rau in Mayr's Bistro in Planegg

Laut Wikipedia ist Veganismus eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. Veganer verzichten auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. Einige meiden darüber hinaus auch andere Tierprodukte wie z. B. Leder.

Veronika Rau lernte in ihrer Jugend Metzgerei Fachverkäuferin in Garmisch und bevorzugt heute ein vegane Lebensweise. Zum Einen wurde ihr der Umgang der Gesellschaft mit den Tieren bewusst, zum Andern stört sie auch der Raubbau mit den Ressourcen der Erde. Letzteres bringt sie auch mit der Ernährung mittels Fleisch und anderer Tierprodukte in Zusammenhang.

Unter dem Video mit Auszügen aus dem Gespräch finden Sie eine Sammlung von Informations-Material von Veronika Rau.